濃厚すぎる鶏白湯らーめん(塩)＋味玉（1170円）

上州地鶏を贅沢に炊き込み旨味が凝縮されたスープです！ゼラチン質の粘度がポタージュのような滑らかさと深いコクを出し、塩ダレが素材の風味を引き立てています♪
自家製の中細ストレート麺は、北海道産の小麦「ゆめちから」を使用し低加水で、小麦が香り、適度なコシと歯切れ良い食感でスープを吸ってよく絡みます！
豚のレアチャーシュー、鶏の足跡の付いた味玉w、水菜、糸唐辛子、海苔、バゲットが添えられ、濃厚なスープとの相性も良いです！
また、別皿で提供されるレモンを絞ることで、サッパリした味変が楽しめます♪
鶏白湯好きには、ぜひ味わって頂きたいビジュアルも美しい美味しい一杯でした♡