サンマーメン（800円）

神保町の並ぶ中華料理店、三幸園に訪問。
水曜日で21時台で外待ちは3人。

サンマーメン800円を中門。

熱いあんかけもやし炒めが入って、これはうまい。
油通しした野菜が使われているのか、油感も感じるのがまた良い。

スープは醤油の鶏ガラ系かと思われるが、塩味が効いている。それがなぜか癖になる味。

麺は注細で王道な中華そばの麺だがこれも香りが好きで良い。

王道中華の中の本格派という感じで美味しかった。