狙ってた店に行ってみたら軽く雨降ってて寒いにも関わらず、外待ち13人も居てたので諦めてこっちにやってきました。限定メニューがあったので、これにしてみました。
つけ汁は、油分多めで蟹の風味が結構する白湯です。熱々の魚介ダシに浸かったモチモチ麺と蟹のほぐし身をつけ汁に付けて食べてみる。蟹の味が広がって美味いなあ。久しぶりに熱盛り食べたけど、いつまでも熱々食べれるなあ。ただ、途中で食感弱くなるなあっていう感じで個人的には冷や盛りの方が好きやなあ。それと、味変用で別皿の温かいそばつゆも付いてて、こっちは醤油が強くって、ざるうどんとかの感じになるけど、つけ汁もったいないので一口だけにしときました。
麺は、自家製で多加水の太いストレート麺です。モチモチっとしてて食感しっかりあって美味いなあ。
チャーシューは、つけ汁の中にサイコロ状のものが数個入ってます。下味薄くって蟹のダシを邪魔してないような感じです。ホロホロっとしてて食べやすいです。
総括すると、久しぶりのしゅきさんとこの限定で美味かったです。夜営業で雨も少し降ってたけどタイミング良くって着いたらすぐ入れてラッキーでした。帰る時には外待ち出来てたので、やっぱり人気店やなあって思いました。また、美味しそうな限定あったら寄りたいなあって思いました。