ネギチャーシューメン（1050円）

しょうゆ味。＋ライス＋味玉(150.100)
ヴァルキリーのラーメンモーション見てたら味玉とチャーシューの麺食いたくなっちったんだ。
丼が平たくてでかい。そしてばり熱くてやばい。
バターを思わせるほどクリーミーな脂感の後に動物感のある出汁が香るエネルギッシュな味わい。それでいて重たくない口当たりと強すぎない塩味で、こってり系として最も食べやすいバランスを突いてきている感じ。そして熱い。埼玉1と評されるものを感じた。
チャーシューは結構な厚みでありながら、なんとこの見た目で折り畳める柔らかさ。はらはらと崩れて麺ともライスとも満点の絡み。動物の旨さが最大限のスープともバッチリ。
メンマが細裂きなのが珍しい。わかめも小さいカットで瑞々しく、あらゆる要素がすすれてしまう。
麺は中細つるやわストレートで、ライスにバウンドさせるとだらりとへたるしなやかさ。すすり抵抗は0で、SUSURUもかくやカイリもかくやのズバズバすすりを行える。
ネギが特別うまい。柔らかくて甘い極上のネギが大量に盛られている喜び。スープ自体の味がしっかりしているため他店より味付けは優しく、そのぶんネギらしい美味さが強く現れる。ネギトッピングはマスト。
味玉はぷにんぷにんのトロトロ半熟で滑るように喰らえる。
言わずもがなノリの磯感もバッチリ。
ペース配分しっかりしてたのに麺が先に消え、大量のネギだけが丼に残された。ネギ多すぎｨ!!
ここでオンリーネギすすりを観光するとこれがうますぎて。麺全部ネギに変更したヘルシーネギショップをやってほしい。毎日通う。