地鶏と牡蠣の醤油つけそば（1800円）

牡蠣は美味いし、焼豚も絶品だし、地鶏も言うことなし。接客もほどよいし、店主中心で回ってるなら尖り度もほとんどないし、並びはないのに席は埋まっていくし、何周か回ってもの凄く良いお店で定期的に通いたい。