塩ラーメン（1100円）

先日は開店したころでした。新店効果も薄れてきてか客足もまばら、デフォのしょうゆ以外も食べておこうと再訪です。一度行くといろいろわかることが増えていきます。ここは麺量を選択できて400まで増やせます。最初のときはよくわからないままだったので200で物足りなく感じましたが、今度は経験を踏まえていけます。なんとなく350で注文しました。
今回の印象はとにかく店員さんが親切丁寧で好感が持てました。で、塩ラーメンですが思ったよりすっきりとした仕上がり乳化してます。麺もしっかりしてて食べごたえがあって良きですね。そしてここはチャーシュー！3cmくらいの厚さがあるかな？巻きチャーがどーん！と入ってます。肉肉しくてこれはかなりの高評価。塩のみのトッピングとしてゆず胡椒とわさびがあったんだけど、ゆず胡椒は見たことあるけどわさびはないので別皿で注文。新鮮味はあったものの自分にちょっと合わなかったかな？あと感じたのはニンニクが刻みたてなのかニオイガッツリ残ってしまった。
ま、ここはうまいのでまたタイミングかあれば汁なしとかほかのメニューもいろいろ試してみたいと思いました。ごちそうさまでした。