特製塩そば1700円。スープは最初節の風味がして、その後複雑な出汁、最後に甘みが残る。塩味は控えめで旨みが強い。麺はストレートの細麺で歯応えがある。高いだけあって具も丁寧に作られており大変美味しい。味付けは控えめで全体のバランスを壊していない。美味しく頂きました。