背脂中華（760円）

半ライス　+¥130
チャーシュー（1枚）　+¥120
燕三条系のような背脂岩海苔に挽肉の結構しっかりした旨味の出汁を醤油がまとめている。
細麺使用で普通盛りでも割とボリュームあり。
味玉とチャーシューは有っても無くても成立しそう。まあライスのおかずとして。
美味しかった。

中本行って汗かく理由は辛さでは無く暑さと湿度だと思う。