煮干しそば白醤油（700円）

久々の表題メニュー。

あれ？こんなうまかったっけ？（笑）
煮干し感をダイレクトに味わえるあっさりクリアスープがめっちゃうまい！

麺は少し硬めの茹で加減かな、と思ったけど、時間が経つに連れいい塩梅に。

舌が変わってきた？