鴨と貝の中華そば（1200円）

2026年54杯目は『貝麺ぶこう』さんの“鴨と貝の中華そば”🍜月限定。芳醇な鴨と濃厚な貝、一見対極に見える二つの出汁を見事に融和させた旨味溢れる一杯。どちらが勝つと言う訳でもなく、ちゃんと双方の味が破綻無く絡み合うのはお見事！ごちそう様でした🙋