濃厚つけ麺（1130円）

両国の汁麺屋胡座で、未食だった濃厚つけ麺でジム活後の麺活。魚介風味の濃厚なつけ汁に、歯応えのある極太麺が良く絡みます。茹で前200gの麺量もあっという間に完食で、割りスープで完飲。割りスープには、柚子の皮が入っているので、最後までさっぱりといただけました。つけ汁は、濃厚な魚介が漂いますが、魚粉と思われる粉っぽさがやや気になりました。しかし、麺に添えられたキャベツとつけ汁に入っている白菜の食感がそれらを打ち消してくれます。願わくば、刻みタマネギがあると、もっと良かったかなぁ！魚介塩つけ麺も気になったので、次回の宿題ですね。ご馳走様でした😋