katsu828
麺匠 とうぎょう
青森県
エビ辛つけ麺 中(850円)
平日11時30分に移転後初訪問。満席で6人(2組)待ちの大盛況。 10分ほど待つと次々と客が帰って行き、着席前に食券を渡しているので座って間もなく着丼というタイミング。 ふわふわのストレート太麺にエビ辛パウダーがたっぷりまぶしてある。つけ汁は濃いめ。 途中少し飽きるかな、という気もしたが、なんなく完食してしまった。ここで12時、待ち客なし。タイミングがいいと待たずに入れるかも。