キンキの雲丹醤油

3/24限定のラーメンです。毎週日曜日はほぼ限定ラーメンが提供されるので、詳細はTwitterをチェックしてください。
味わい深い旨味と雲丹とは思えないさっぱりした口当たりの良さとの絶妙なバランスがクセになり、食べ応えがあります。キンキという脂っこい魚を脂っこくない食感で食べられるのが印象に残った一杯で、また食べたくなります。