担々麺（880円）

いつもは汁なし担々麺なのだけれど、久しぶりの汁あり。気持ち麺柔め。独特のスパイシーなスープ。残りスープのひき肉を穴開きレンゲでサルベージ。無料サービスのライスに乗っけ、卓上の花山椒をかければ、ミニ担々丼の出来上がり。あわせて食べるとスープがクリーミィに、感じられる不思議。