本日は姫路までラーメン巡り🍜✨

神戸・板宿に1号店があり2号店となる「鶏をくらわば骨まで愛して。 姫路余部店」さんに初訪問です☺️✨ずっと気になっていたお店で隣にあった新店舗の真隣だったので訪問してみることにしました✨

姫路駅から車で20分ほどの古民家を改修した「町家小路」の飲食店などが立ち並ぶ一画にあるお店で道挟んだところに大きめの共同駐車場があるので車でくるのに便利です☺️✨

●鶏白湯ラーメン(白) : 1,000円🍜

※参考までに✨
●食べログ評価●
3.11(口コミ件数25人)※訪問当時
※ダイスキングの総合点数(3.9)

平日
15:12 店到着・食券購入(待ち10名・満卓)
15:26 入店✨
15:41 着丼🍜✨
15:51 退店✨

■■■スープ■■■

スープは鶏の動物系スープです✨

化学調味料を一切使用せず厳選した上質な鶏の骨と香味野菜を丁寧に煮込み10時間かけて作る提供時にエスプーマされる泡泡の鶏白湯スープです☺️✨

一口啜るととても濃厚な鶏の旨みですが後味はすっきりしているスープですが塩味がとても強い印象がありました✨味変アイテムの「濃厚になる鶏皮そぼろ・さっぱりするゆず酢」があり今回はさっぱりするゆず酢を投入すると酸味が増してとてもさっぱり飲みやすいスープになりました☺️✨

□□□ 麺 □□□

麺は中細ストレート麺です🍜

やや固茹で提供される麺はスクエア型の中細ストレート麺でパツッとした歯切れの良い麺で鶏白湯スープとの絡みが良好でズルズルっと啜ることができます☺️✨
　　　
■■■チャーシュー■■■

チャーシューは鶏チャーシュー✨

しっとりとしてジューシーな鶏チャーシューが2枚乗っており臭みななどはなく柔らかくて旨みもしっかりと感じられます☺️✨
　
□□□まとめ□□□

味変アイテムもあり最後まで飽きずに食べれる工夫もとてもいい感じだと思いました☺️✨デフォルトでトロトロ玉子1玉ついているのも嬉しいです✨

綺麗な店内で姫路には少ない鶏白湯のお店を堪能できました…っと思いきやレジで気づきましたがまさかの3/31で閉店されるとのこと🫨！！！

まだ未食の方は急いで訪問してみてください✨