鐙ラーメン 玉子（820円）

食べたのはズバリ鐙ラーメンで、ようはスタンダードな醤油ラーメンです。ですが、豚骨醤油と魚介のコラボで、これがなかなかいけます‼️。

スープはトロミが充分あるのにすっきりした豚骨醤油でとても食べやすく、しかもしっかり魚介の味が乗ります。

太麺をchoiceしたので食べ応えもかなりでした。

惜しむらくはスープの味が消えるのが少し早く、何か味を復活させるトッピングが欲しかったですね。

でもスープを飲み干すと隠し味の柚子がいいインパクトになって、味を引立て、一気に飲み干してしまいました。