今回は北大路にある「新大宮 中華のサカイ 本店」さんに初訪問✨

以前訪問した「みその橋サカイ」が美味しくて友人と一緒に本店に訪問しました☺️✨1939年創業の百名店も受賞したことのある町中華です✨

12台あるお店の駐車場に停めて店舗前に行くとピーク時と被ってしまい、店の前には人だかりができていました✨記名制になっており、記名して待つこと30分ほどで入店です✨

注文したメニュー
●冷めん(ハム入り) : 890円🍜

※参考までに✨
●食べログ評価●
3.65(口コミ件数39人)※訪問時
※ダイスキングの総合点数(3.9)
★Google評価★
4.1(口コミ件数1,375人)※訪問時

平日
12:03 店到着(待ち18名・満卓)
12:31 入店・注文✨
12:42 着丼🍜✨
12:56 退店✨

■■■タレ■■■

タレは醤油ベースのゴマだれです✨

こちらの冷麺はゴマだれで冷やし中華(冷麺)といえば醤油ダレという印象だったの珍しいです✨

底に溜まっているタレを舐めてみると醤油ベースのタレでゴマの風味と酸味と甘味を感じることができてカラシマヨネーズも入っているピリッとアクセントのある少しだけ辛さがあるタレです☺️✨

□□□ 麺 □□□

麺は太ストレート麺です☺️✨

冷やし中華といえばイメージは中細ストレート麺だったのですがこちらは真逆の太い黄色麺を使用しています✨

そしてこの麺がめちゃくちゃ美味しくてツヤのある麺肌でもちっとしていて啜り心地も最高でゴマだれをしっかりと絡めてくれて清涼感抜群で喉越しよく、ツルッと爽快に啜ることができます☺️✨

■■■チャーシュー■■■

※チャーシューはないので省略✨
　　
□□□まとめ□□□

具材はハムときゅうりと海苔とシンプルですがとてもシンプルながらもアクセントになっているのがよかったです☺️✨

麺がとにかく美味しくて、暑くなってきたので一瞬で完食することができました✨

夏だけじゃなくて年中食べられる冷めんを久しぶりに堪能できて満足感がありました☺️✨