九一三
らーめん せい家 錦糸町店
東京都
チャーシューメン(硬め)950円
せい家で食べるのは10年以上ぶり。クリーミーでちょい甘なスープは豚出汁だけではなく醤油ダレの旨さもしっかり感じさせるもの。中太麺は表面がモチッ&中心部に芯があるかのように粉っぽくてウマー!スープとのマッチングも良好。チャーシューは燻製感ない煮豚で肉々しさも。多めのほうれん草が嬉しい。予想外!こんなに美味しかったっけ?w