のり玉ラーメン＋ライス（1460円）

お取り寄せラーメン　オブ・ザ・イヤー5年連続！
宅麺100選名店 受賞！
TRY新人賞受賞 ！
お好みコールは「麺の硬さ･味の濃さ･脂の量」全部普通！
豚ガラや鶏ガラに昆布などを強火でじっくり炊き込んで旨味やコクを抽出し白濁した粘度のあるド乳化スープに、濃口系醤油ダレのキレで味の輪郭を出し、鶏油で風味とコクを加えた、濃厚ながら三味のバランスが良い食べやすいスープです！
三河屋製麺特注の中加水系短め中太縮れ麺は小麦が香り、デフォは柔めでモチ感あり啜りやすく、スープを絡めます！
大判で香ばしい低温調理の燻製豚チャーシュー、味の染みたちゃんと割られた半熟味玉、海苔、ほうれん草、ネギのレベル高い家系王道具材が全体をまとめ、ご飯のお供としても最強です！
受賞多数の家系人気店の、美味しい一杯でした♡