パカラン
横浜家系ラーメン 町田商店 蒲郡店
愛知県
ラーメン(740円)
先月に開店したチェーン店。 近所に家系が無かったから、楽しみ🙂 卓上のニンニク、玉ねぎを投入😊 低加水中太麺、固め指定したら、ゴワゴワしてしまったから、普通で良かったのかも😥 スープは、油浮き浮きの濃いめ豚骨で、ライス無しだと、厳しい🙂 チャーシューは、厚みは無いけど、柔らかく味付けも良し😊 ウズラの玉子は、茹でただけかな🤔 ほうれん草もスープに浸ってしんなりと美味しい🙂 大きめの海苔3枚、これは、ライスが欲しくなる😅 定期的に来たいお店かな🙂