味玉ラーメン（800円）

麺硬めでお願いしました。ランチタイムはライス一杯無料なり。

東急池上線の長原駅近く、環七沿いにあるラーメン店で、スープは醤油がザ家系な豚骨醤油タイプ。味噌は鶏ガラ味噌タイプになってます。

で、今回私はまんま家系な豚骨醤油をチョイスしてみました。
着丼して見てみると、丼に対してスープ少ない。
なんとなく気の抜けた雰囲気が漂います。
まぁこの辺り、中華料理店はあるけどラーメン店全然無いからなぁ…気が抜けたラーメン出て来るのは、さもありなん。
案の定ほうれん草はいま冷蔵庫から出したレベルで冷たく、味玉も中が冷たい。いやまぁこうなるよねぇ、そりゃ。

スープの味も、旨いけどなーんかもうひとつネジ締め直して欲しい感じ。ニンニクと酢を入れたら大分締まった味になったけど。

麺はツルシコの中太ちぢれでこの麺は好き。

いや、悪くないと思うんですよ、それなりな味だし。
でも、なんか頑張れ！って思っちゃう。