北海道味噌（800円）

3/26でラーメンスクエアを卒業する”北海道 恵比寿“。ラースクの中でも1番の老舗‼ 最後に選んだのはデフォの『北海道味噌』。大盛無料なので大盛で。

背脂の浮かぶ熱々のスープは、しっかりとしたコクのある味噌味。相変わらずの美味しさ😋シャキシャキのもやしが相性抜群👍

麺は、縮れ中細麺で札幌ラーメンらしい麺。プリプリとした食感と歯応え‼️ スープの持ち上げも👌

トッピングは、大ぶりのチャーシュー、ねぎ、もやし、細メンマ。みっしりタイプのチャーシューは大好き💕シャキシャキもやしも👌

やはりデフォは旨い💯10年間お疲れ様でした❣️