特上醤油（2000円）

『Ramen Break Beats』の系列店が武蔵小山にオープン！

13:25着で店内満席、着丼まで15分程。
食券制、各種キャッシュレス対応。
確かこちらが4号店になるのかな？
つけ麺の専門店ではあるが、夏季は豆乳担々麺なるメニューも有り。
流行りの昆布水つけ麺となり、スープ割(300円)は別売り。
麺はしっかりと冷水で締めていて、硬めな仕上がりとなり、昆布水の粘度は控えめ。
鶏ベースの清湯つけ汁で醤油感は強めに出ており、定番のエノキの揚げ物が食感をプラスさせる。
昆布水で割るのはあまり好きではないが、わざわざわスープ割を買う必要はないかな？
『Ramen Break Beats』系で刺さった事はこれまでにないが、どのお店も及第点は超えている印象。
応援しております。