さすらいの羊
すすきのラーメン かっつも亭 大府店
愛知県
味噌ラーメン(900円)
5ヶ月ぶり&代替わりしてからは初訪問。 ノーマルの味噌でお手並み拝見。全体的な味の継承はそれなりに済んでいるものの、スープの温度や盛り付け、塩分などは同じではなく。一番の変化はボリューム感で、もやしは半分以下、チャーシューも麺量も物足りない。 自分の年齢には適しているが、それを求めてきていなかったので心境としては微妙なところ。また来るとは思いますが