初訪
仕事終わりに熊本駅からほど近い埼陽軒さんを訪問です。
以前のお仕事でお世話になった方に教えていただきました。
店構えからしてたまらん感じです。
ワクワクです。
ラーメンをオーダーしました。
香りがよくてサラッとしたスープです。
油も塩気もちょうどよかったです。
麺はしっかり目の茹で加減で、これまでに食べた熊本のお店と比べると若干柔らかく感じますが、スープにはよく合っていると思います。
ネギがかなりおいしかったです。
海苔の薫りもよかったし。
こちらもおいしいラーメンでした。
ごちそうさまでした。
カウンターの上の黒電話が気になります。
現役なんでしょうか。