長岡生姜醤油らーめん（980円）

新 11月オープンの新店へ初訪。
新潟のご当地ラーメンをフィーチャーしているようで、ランチは長岡生姜醤油とカレー麻婆の2本立てです。
比較的生姜は抑え目のスープ。
岩海苔やほうれん草、紫タマネギとの相性は良いですね。
チャーシューはかなり薄く、値段的にはもう1枚あれば嬉しいかなと。
夜のラーメンやご飯ものも気になりますので、また伺いたいと思います。