特製何とか。（1020円）

煮干しと聞いて初訪問。
『濃厚』というメニューが無かったように思う。
いろんなサイトを見たところ、冬限定？？のような。
どうしても濃厚を食べたい！と思ってたけど、やむなく。

特製〜をオーダー。
盛り付けの綺麗さは写真の通り。
スープはかなりあっさり。煮干しの味はしっかりと出ていた。
（ますます濃厚が食べたくなった…）
あっさりでこのクオリティなら、濃厚は絶対間違いないはず。
完飲しそうだったけど、我慢。

麺は細麺ストレート。
しっかりとした芯を残し、コシもあって茹で具合はかなり好み。
200gくらいなのかな？細麺だから少量に感じたのか、しっかり食べたい人にはちょっと少なく感じるかもしれない。和え玉頼めば良かった。

チャーシューは4種類？乗ってた。
とりチャーシューは美味かった。

みじん切りの玉ねぎが実は秀逸。
このアクセントが非常に良かった。
想像通りの玉ねぎみじん切りなんだけど、シャキシャキ感が味変風に効いていた。

これはますます濃厚が楽しみ。