王道ラーメン（1450円）

以前、二郎系ラーメンのバリ男だったお店が王道家の味の継承店に変わったらしく、気になったのでで今回訪問。

閉店30分前の22:45に訪問して空席あり。
店内は豚骨のにおいが漂う。
お好みは普通。

注文はハイテクな券売機で王道ラーメン1450円と半ライス100円を注文。

スープは他の王道家系列と比べると、塩味はライト目。
だがもちろん通常のラーメンと比べるとすこししょっぱい。
一口目はだいぶ味は軽めに感じて飲みやすかった。
だが、重みもしっかりあるので、後半になるとパンチを感じ始めきつい。でもこれがいい。

チャーシューは薫香も良いのだが、切り口が少しざらっとしておりここの食感が惜しい。だが、王道ラーメンは3枚のチャーシューはありがたい。

ほうれん草は切り方が細かめ。

麺は中太の王道家麺。相変わらずもっちりしてうまい。このお店はデフォでもやわめに感じる。

ライスはスープもよし、海苔もよし、無限ニンニクとマヨのコンビで行ってもよしで最高。

総合的にはさすが王道家系列ということで、やはり安定したうまさ。
このお店の少しライトなスープが好みなのでまた再訪したい。