中華そば　塩（980円）

2025年8月19日　267杯目
【中華そば 塩　980円】

このあたりでは珍しい、煮干しラーメンを提供するお店です。13時25分に入店。数席空いていて、すぐに座れました。
メニューは、醤油・塩の中華そば、つけ麺、木曜日限定の「ニボシパイタン」、土曜日限定の「純煮干し」、そして限定？の「西京味噌の冷やしつけ麺」や「江戸甘味噌の冷やしつけ麺」など。さらに、和え玉もあります。

この日は塩の中華そばをいただきました。
今日のスープは煮干しがしっかり効いていて、うまっ❤️ いつもは少し物足りなさを感じることが多いのですが、今日は大満足。麺は自家製の細麺で、ボソボソっとした食感が特徴。大盛は無料です。
チャーシューはジューシーな煮豚で、昨日食べた「らーめん3000」に似たタイプ。これ、めっちゃ好き❤️ 食べ進めると、ふわっと柚子の香りも感じられます。

まいう〜〜〜❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️