特製生姜しょう油ラーメン（1500円）

2025年11月15日に東急東横線の自由が丘駅から徒歩2分の場所にオープンした、元住吉駅の徳島ラーメン「徳島NOODLE ぱどる」のリニューアル移転になります。駅近ですが、看板は出ているものの、初見ではたどり着くのが難しい立地となっています。移転に伴い「生姜醤油ラーメン」が主軸に変わりました。高性能浄水器を使用して煮干しと昆布の旨味を抽出し、芳醇な仕上がり、生姜はほんのり効いています。麺は手揉み麺か細麺が選べ、東京製麺の特注麺で太めのモチッと弾力があります。三元豚の大判のチャーシューはタレが染み込み、炭火焼きされており、味玉は青森県産の十六代真っ赤卵が使用されています。アクセントにアーリーレッドと青菜、徳島県産のバラ海苔が入っています。具材一つ一つにこだわっており、レベルの高さを感じる一品です。

2026年5月30日(土)