味玉かにみそふく流ラーメン（1480円）

本日は妻とこちラー
大阪・梅田のリンクス梅田の
『ふく流らーめん轍』
先日東京・高田馬場に初進出された勢いのあるラーメン屋☆
梅田店限定の“かにみそふく流らーめん”に味玉、豚肩ロース2枚、かにみそエスプーマ2倍をオーダー♪
鶏白湯スープに焦がし蟹みそを加え、エスプーマは蟹みそに生クリームを加えた蟹みそのエスプーマを浮かべていました☆
醤油もたまり醤油を使用されているようで濃厚な仕上がりに！
一口含むと口いっぱいに蟹の旨味が♪
オススメの一杯です！