ニボらっしゃいで迎えられ入店。
券売機はラーメンか混ぜの二択で、当然ラーメンを選択し、大盛で注文(無料)
着丼して目に留るのは、なんと言っても大きな海苔。
この海苔が最後までスープを飲み干すのに良い仕事するんです。
麺は太麺で、中麺にしとけば良かったと見た目で少し後悔。
ワンタンみたいな平打ち麺みたいなのが3枚、これはいらんかな。
チャーシューは見た目と違って柔らかく、味付けも良く、しっかりと味が染みてました。
スープは煮干感がとても良く、とは言ってもそこまで煮干し煮干ししてない絶妙な良い感じのスープでした。
辛味噌⁈豆板醤⁈これも良く、全体的に纏まったラーメンでした。
いつものように、スープを完飲すると、丼の底に「チュウ・カソバは永遠の命の源」
何と響きの良い言葉が・・・。
やっぱりラーメンは完飲してなんぼ。