さむらい@さむらぁ麺
家系らーめん 武将家 浅草店
東京都
ラーメン並(850円)
友人から初期よりよくなったと聞いて凸! 17:05着で先客3組。 食券制、現金のみ。 17:00までライス無料。 5分遅かったが、小ライスが50円なのでこちらを購入。 卓上には青がっぱの漬物あり。 スープは濃厚系で乳化が進んでいてかなりトロミのある仕上がりとなり、醤油のキレも。 麺は浅草開化楼の中太麺。 チャーシューは準備が整い次第吊るし焼きにすると言っていたけど薫香感はなし。 本店、外伝との差別化も出来ているので宜しいかと。 浅草でこの値段、通し営業は助かる。 美味かった!