saltychan
彩はにほへと
愛知県
冷やし大海老おろしそば(1380円)
期間限定 インスタみて来訪。 平打ち麺が“きしめん感”あって、つるっとした喉越し。 大海老天で満足感あり、おろしで後味さっぱり、ゴーヤ南蛮で夏っぽい苦味アクセント。プチトマトも一手間あり甘くて美味しい。 温玉で途中からまろやかに味変。 上品な冷やしたぬき系の進化版と感じながら美味しくいただきました。