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博多一双 新横浜ラーメン博物館店
神奈川県
ミニラーメン(680円)
3年前に博多本店で食べた際はやたら化調が強すぎてきつかったですが、こちらはそうではなかったです。(10年前に本店で食べた際もそんな印象はなかったのでその時だけおかしかったのか?) 店外に臭いもあり期待大でしたが、ラーメンの臭いはほどほどでした。 熟成感は十分あって骨粉もだいぶ沈んでいて旨かった。