海賊狩りのゾリ
寿々㐂家
神奈川県
ラーメン中(1000円)
すごく優しい味。しょっぱさなんて全くない。塩味に頼らず鶏の旨みで飲ませるスープという印象。豚骨スープと別に透明感の高いスープの寸胴があった。おそらく鶏のみを焚いてる。そりゃ優しい味になるよねという感じ。麺はてぼで茹でてそれを平ざるに移して湯切りするっていう珍しい?気がするスタイル。いわゆるクラシック系の味わいの極みを見た気がす ひとつ後ろの人が宣告人をお願いされてた。初めて宣告人みた。てか二郎以外でもあるんや