煮干そば

タイミングが合ったので久々にこちらでいつものノーマル煮干そばをオーダー。
澄んだ煮干出汁の旨味がたっぷりのスープにパッツン麺が相性ばっちりでやはり中村屋さんは最高✨
終盤に内臓オイルを投入して苦味の効いたアンチョビ風味に味変して〆👍