MasterTobby
麺屋 ひょっとこ
東京都
和風柚子焼豚麺(1100円)+玉子(味付・200円)+茶飯(沢庵付・250円)(1550円)
有楽町の東京交通会館のパスポートセンターに行ってせっかくなのでひょっとこに。 17時過ぎでカウンターが一席だけ空いていた。 まだ早い時間だったので和風柚子焼豚麺、玉子、茶飯とフルコースの食券を買って着席。 まずは茶飯とおしんこが出されすぐに柳麺が出てくる。 出汁の効いたスープに柚子と三つ葉の香りが絶妙で細麺と相性抜群。 大振りの焼豚3枚で味が染みていてふわふわ。 忘れていたがデフォルトで味玉半分が入っているので味玉は足さなくてもよかったかも? とは言え茶飯と一緒に食べ進めて大満足だった。