あっさり牡蠣塩らーめん 味玉 海苔（1100円）

先月は二度三度四度…合計八度頂きましたが重ねるにつれどんどん愛着が湧いて、最後にはさみしさまで感じていた牡蠣が塩で登場。

かといってただ塩になっただけではなくその装いは別物。
すっきりしてハッキリ牡蠣。

全体構成の緻密さと牡蠣スープの骨太さ、食べ終えたときの満足度のすさまじさに納得させられ今年ベスト候補筆頭。
ストレートにアピールしてくる、エネルギーとアイデアに満ち溢れている2番でした。

やはり逃せません。

※今回初めて奥さんを連れてきましたが今月限定のにごり煮干しを食べて煮干し過去一美味しかったと言ってました。

・・でしょう？(*´▽｀*)