チャーシュー麺（1000円）

老舗。やわらかい甘じょっぱさが口いっぱいに広がる、ノスの一杯。素朴だが、満足感はしっかりあって美味しい。キャベツがちょこんと乗る感じもまた可愛らしい。ちなみにチャーシュー麺を頼むと、グラタン皿みたいな丼で出てくる。なんで？