ハーフワンタンメン＋味付け玉子（1200円）

今日のお昼は行徳の支那ソバ小むろさんにてハーフワンタンメン（ワンタン3ヶ）1050円味付け玉子150円をいただきました。
店主さん含め総勢5名のスタッフさんでの盤石の布陣。
しばし待って着丼。
鶏豚節煮干し乾物...円熟味溢れる究極のバランス清湯は健在。
餡がギュッと詰まったてるてる坊主も変わらぬ美味さ。
ただ、シルキーな細麺は茹で切らないのがデフォだったかしら？
少しだけ苦手な食感に感じたのは個人的な好みの問題かな。
美味しかったです！
ごちそうさまでした！！