旭川で「富蔵」さんに来ました。
ここのスープは美味しいので、注文は悩んだけどこれにしました。変に色々と入っていると、スープの味がわからなくなるからです。
待っている間に壁の紙を読んでみると、今年の6月に麺をさがみ屋製麺に変更したようですね。
さてといただいてみましょう。
スープはやはり良い味です。海老ワンタンもトロリとして美味しい。
麺も細麺でいい味して…あれ⁈
残念なのかいいのかよくわかりませんが、麺が短すぎます! 麺を箸で掴むのが大変で、これならレンゲですくった方が早いかも?
なのでレンゲで麺もスープも頂くので、ほぼ全て完食してしまいました。
美味しかったので満足してますが、麺が短いのは勘弁してください。
また来てみます。
ご馳走さまでした