炙り鶏そば（780円）

丸源さんの春の新製品である炙り鶏そば、その爽やかなビジュアルに違わず、塩味スープ、三つ葉、柚子のコンビネーションが素敵です😊

ただし新製品のオペレーションの問題なのか、スープがややぬるかったのが残念ではありました😅

でも、肉そばという骨太な屋台骨を持ちつつ、果敢に新製品にチャレンジする丸源さんの戦略はワクワクしますね😃