醤油らーめん（850円）

+炙りチャーシュー丼(¥280)
ここに昼の時間帯に来たのは初めて。昼だと外に待ちが出るのを初めて知った。
こってりでもあっさりでもどっちでもいいけど、醤油ダレの味が濃い醤油ラーメンが無性に食べたくなって来た。外で待ってる時から匂ってくる香りでなんとなく期待値が膨らむ。
腹具合はそんなにだったけど、炙りチャーシューという文言に惹かれて追加してしまった。肉は勿論、かかっているタレと肉の香ばしさだけでも飯が進む。
スープはあっさりだが、醤油ダレの味が濃くて、中々印象深い一品。スープの節系の風味は言わずもがな。喉越しのいいストレート麺のからみも悪くない。
濃い色味のメンマの味が何気にいい✨
こういうスープは直接丼に口をつけて飲みたくなる。
白醤油らーめんというのもあったが、結果こっちで良かった。白醤油は火を入れると妙な甘みがあるんだ。これはこれで日々で良いか悪いか評価が別れる。また別の機会にとっとこ😄