• 営農背油醤油拉麺(830円)

  • ねぎ、舞茸、レアチャーシュー三枚のトッピング。スープを啜ると醤油の香りがたち、背油の脂感は余り無く、わずかな動物臭がそれを感じる程度。チャーシューも素材の旨味を生かした味付けで、全体的に優しい味わい。テーブルのブラックペッパーを加えると味が立体的になり、更に美味しく頂きました。