煮干しつけ麺　ひや　全部のせ（1610円）

今月は三田の日が１３日と２３日もあるということで期間限定目当てに訪問🍜
全部のせクーポンで１２００円の支払い👛

もちろん無料の麺大盛り指定🙂

中加水太麺、喉ごしのいい麺😙
スープは煮干し感はあるけど、濃厚とまではいかない、煮干し好きな人なら物足りないだろうけど、自分には合ってる😚
スープの中に２～３センチ大のブロックチャーシュー、支那竹と刻み玉葱、上にはかいわれ大根と魚粉🙂
丼脇には海苔２枚🙂

チャーシューは４ミリ厚、しっとりとしていて、まるでハムのよう😋
以前食べてたのと、少し違う味のような🤔
味玉はやや全熟寄りで味が薄め、卓上の鰹塩で味付け🙂
支那竹は小指大の材木メンマ、スープの中のものより、やや硬め😗

ここのつけ麺、やはりつけ汁がほとんど残らない😥
少しの汁を割スープを入れて飲み干した時、柚子の薫りがする、どうも底に沈殿してた模様😗
見本ではスープの上に振り掛けてあったのだが🤔


限定メニューで、超特大つけ麺１.５キロ、つけ汁お代わり１杯付きを販売してるけど、５００グラムでほぼ汁無しになるのに、汁全然足りないだろうと思うのは、私だけだろうか🤔