冷やし中華（900円）

富山 麺屋豚道場 冷やし中華

初冷やし中華
モッチリ麺を冷やすことでハードな食感に変身した麺。ワシボキと食べるのは嫌いぢゃない
辛子マヨネーズに酸味のあるタレの組み合わせがとてもバランスよく、そこに海老辛の辛味とザクザクな食感が絶妙な世界観をもたらす

美味かった(^^)