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鬼脂権造
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清水家 船橋店
千葉県
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濃厚煮干しメンマラーメン+鶏油ホロホロ肉飯(1320円)
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6月29日(水)11時20分着、外待ち5名様
お昼に「油そば、煮干しラーメン 王道家継承 清水家船橋店」サンで
「濃厚煮干しメンマラーメン(970円)」+「鶏油ホロホロ肉飯(350円)」を
リニューアルオープンの時より煮干し感強めのスープ、
煮干し好きの方にはより一層楽しめる旨さに。
魚粉が香りを、タマネギが甘みをプラスしてこのスープをより一層美味しくしています。
麺も細めストレートですが、麺として美味しく、スープによく合います。
チャーシューは燻製でしっとり柔らか
メンマも固さ、味付けがちょうどよく、ラーメンの一体感も邪魔しないまま、グレードだけ上げる感じです。
鶏油ホロホロ肉飯も
ほんとにホロホロというか超絶柔らかなお肉、
味付けもくどくなく、
メンマの味、鶏油ともマッチ
ネギが爽やかさを演出して
美味しいどんぶりです♪
煮干しのスープとの相性もバツグン。
美味しい一杯と一丼
ご馳走様でした🍜