塩　麺大盛り（880円）

味変オイルは「焦がしバター×イチゴ」をチョイス

知床鶏のつくね、香味野菜などを使用したスープ
鶏と野菜の旨みがよく出ています
生姜が効いてすっきりした味わい
岩塩の塩みはキレがありつつ円み旨みが感じられます
スープは熱々で唇裏の粘膜は予想通りぺろりんちょ
2/3ほど鶏を堪能したら焦がしバター×イチゴオイルを投入です
焦がしの香ばしさ、バターのコク、フルーティな香りが加わり劇的に味変です


麺はカネジン食品製、道産小麦100％使用で全粒粉入り
つるみのある多加中細緩ウェーブです
長めの麺で啜り心地も抜群

具には葱、海苔、メンマ、知床鶏つくね、味玉など

海苔は軽めの磯風味
メンマはコリコリでスタンダードな味わいです
鶏つくねは上品でしっとりふわふわ
味玉は秀逸な仕上がりです
オイルに含まれるドライイチゴのプツプツもいい感じ

他の味変オイルも試したくなりますね
ご馳走様でした　(￣∇￣)v