味玉中華そば（840円）

西國や@武蔵小杉
尾道中華そばとのこと
若干甘みのある
鶏ガラ魚介合わせスープに
オリジナルの中太平手打ち麺、
チャーシュー、青ネギ、メンマ
と王道の具に、ゴロゴロとした
大きめの背脂が入っているが
意外とあっさり飲めてしまう
うまし！